祝！初カトルカール

国産のノーワックスのレモンを頂いたので、ずっと作ってみたかったカトルカールに挑戦

ベーキングパウダーなしで、卵の力で膨らませるので、焼き上がるまでドキドキだったけど、良い感じに膨らんだ

キッチンに広がる良いレモンの香り。

こんな時間にお菓子作っちゃって、ヤバイなぁ。明日食べれば良いのだろうけど、このまま冷まして今日食べちゃうな、きっと。早く冷めないかな(笑