混ぜそば自作

混ぜそばを自作してみました

混ぜそばって、家でもそこそこのレベルで作れるんだね！ また、作ろ(^-^)

ちなみに材料費は1人分130円ぐらいでした。

【覚書】

(お肉) 豚ミンチ 300g、豆板醤小1、焼肉のタレ大1

(タレ1人分) 麺つゆ大1、醤油小1、ごま油大1 ←タレは先に丼に入れておく

・小口ネギ少なめ、ニラ多め、肉多め

・ニラは1㎝で切る(大きめに切ると食感がイマイチ)

・かつお粉は小1か2(味みて調整)

・麺とタレを混ぜてからトッピング